Segunda SUKALDE SESSION para pacientes con enfermedad renal.

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La cocina del Hospital ha servido de lugar de encuentro para que siete pacientes con enfermedad renal crónica, enfermeras, auxiliares, cocineros y dietistas compartan dudas y reciban consejos sobre la manera más idónea de cocinar y preparar los alimentos.

Este encuentro ha sido posible gracias a la segunda Sukalde Session en la que pacientes y profesionales han tenido la oportunidad de elaborar un menú en un taller que ha demostrado que es posible cocinar de forma  fácil y apetitosa, a pesar de las restricciones asociadas a la alimentación de estos pacientes.

El Hospital que tiene como uno de sus objetivos estratégicos desarrollar el modelo de integración y el trabajo en red, rediseñando la atención al paciente crónico y agudo e impulsando la alta especialización, quiere seguir trabajando en este tipo de iniciativas que suponen un valor añadido para los pacientes con enfermedad renal que ayuda a su empoderamiento y suponen una mejora en su  calidad de vida.

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